看著日本電視台的溫泉旅館介紹
鯛魚代表著吉祥
娘家媽媽送來數條鮮魚
我看那魚皮紅紅還挺像鯛魚
冰箱裡還有婆婆給的乾昆布
今天就來用電子鍋做這到蒸飯囉
需要：洗淨白米.醬油（自行斟酌口味）
乾燥昆布一片.新鮮魚一條
作法：按一般煮飯流程
依序加進醬油（與米充分拌勻）
昆布.最後放上鮮魚
按下煮份鍵即可
待飯熟後
取出魚骨
將魚肉與飯拌勻
日式鯛魚蒸飯完成
飯中帶有淡淡昆布香甜
魚肉的鮮味完全釋放在米飯中
剩下的飯,我作成三角飯糰
放進冷凍庫保存
下一次可以取出先微波加熱後
放進烤箱烤至2面酥脆（日式烤飯糰）
或起油鍋到點麻油煎至2面焦脆（類似鍋巴）
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