雙子媽和雙子的生活點滴

冷便當菜色

夏日將近~研發一些可以冷食的菜色

飯丸是ㄧ早捏製的所以中午吃不會顯的放置過久而太乾難以下嚥

今天選用的是泰國香米/圓米1:1

前晚睡前洗米放進電國預約煮飯

早上只要加進要包的東西捏成飯丸就行了

因為它是由熱飯團變溫冷飯糰口感仍是溼潤

用保鮮膜包覆更讓水分完全留在飯糰中

蛋是前ㄧ天煮的水煮蛋加醬油及開水

放進冰箱冷藏

蛋就會有淡淡的醬油香

醋拌海藻也是前ㄧ天拌好放冰箱

而燒烤牛排則是前晚剩下的

早上我只加點醬油及水

放進微波1分30秒就OK了

所以早上只要捏製販團,加熱牛排

再輕輕鬆鬆把海藻及蛋放進便當

10分鐘搞定!

蛋白質.脂類.纖維質.澱粉類食物都有囉

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利用舊襪子做出的小偶,填充上柔軟的棉花

是陪伴小朋友入眠的溫柔"小床友"

不過我也說不上這缝的是啥動物?

就隨性胡亂缝的,所以有明顯的線頭

及不整齊的缝線

不過就這樣矬矬的也是一種可愛

妳覺得像什麼呢?

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這膩死人的甜味,是你的寵愛,我有收到了

雖然嘴上碎唸著不許我在吃那高熱量又甜的令人發膩的甜點了

卻在我說著那念念不忘的滋味時,悄悄的買了回來

還ㄧ附隨意的口吻~諾...給你吃的

B型射手男~表現愛意也不是那麼令人害羞的事啊







店家資訊

le bouquet 繽紛蛋糕房

Store Hour:Open Daily 10am-09pm

國賓大飯店:台北市中山北路二段63號 02-2551-1111

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今天來到這家平價泰國餐館用餐

2大1小共點3菜1湯共花費940元

白飯4碗共40元（泰國香米）

招待飯後甜點冰涼椰奶綠豆沙

雞肉綠珈哩200元

有著濃濃椰奶香

微辣

主料為雞胸肉片.青豆.茄子絲





拋打牛肉200元

嫩牛肉炒番茄及長豆莢

中等辣度




蝦餅250元

蝦漿扎實.切開後每片厚度近1CM

沾酸甜醬食用

微酸.不膩




酸辣海鮮湯250元

主料有螃蟹.蝦子.花枝.蛤琍

香料則有香茅.南姜等

洋蔥燉的軟而不爛

上桌前灑上一把香菜

夏日十分開胃




今天蝦餅及酸辣湯都吃不完

外帶回家當宵夜囉

店家資訊

泰合平價泰國餐館

北市中山區錦州街402號 電話02-2503-0060

備註事項：週一公休 可刷卡 備有經濟合菜399元起

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泡澡的貓咪



貓咪飯丸及珈哩醬汁佐馬鈴薯泥

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4/10-4/11是小王子的期中考,看他還是ㄧ附散漫的樣子

嗯~得來好好擬定ㄧ下訓練計畫

希望考試成績不要太慘烈啊!

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本週上課似乎表現不佳

所以沒有驚喜便當

就來個隨便做便當囉!

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那日婆婆送來了ㄧ袋草莓

有點撞傷,而且甜度不高

所以拿來煮果醬正適合

自己做的果醬

無添加化學物

天然.健康




材料有

砂糖1碗.草莓2碗

作法

草莓洗淨歷去多餘水分

取一乾淨鐵鍋

開小火將糖1碗到進後煮至糖溶化

放進草苺攪拌

此攪拌過程約40分鐘就可完成新鮮果醬

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今年的選舉如往常於中山國小投票

陪著大人去盡國民應盡意務的"大事"後

稱著天氣好,就在國小裡蹓小孩吧...

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03/22吳翰生日

選購了500元布丁蛋糕一個

又長了一歲,希望你多添些智慧!

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今天來到的是位於衣蝶百貨美食街的大戶屋點了套餐2客

單價約200-300元1客

定食類皆附飯.味增湯及醬菜

另外加30元可換成鹿尾菜飯

加40元可換小魚飯

加50元換成山芋泥飯

口味我覺得是比較偏日式,口味較鹹

不過這條鯽魚非常的物超

在日系超市ㄧ尾可能3.4百元台幣跑不掉




















大戶屋菜單

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今天的照燒魚排及炒青菜都是用微波爐烹飪,十分入味及快速

照燒魚排

作法:
將切成0.5公分厚的魚排(無刺的)可以買鯛魚排或請市場魚販幫忙切

放進可微波碗中,放進醬油.糖.薑絲及水(約剛好蓋過魚身即可)

中微波(請視魚肉多寡決定時間),今天的便當我只做2小塊魚排

所以時間設定加蓋子3分鐘,後取出除去蓋子再強微波40秒湯汁就會收乾了


炒青菜

作法:

取ㄧ可微波的碗倒進油少許及切碎之大蒜

強微波30秒後,就會產生使用炒菜鍋爆香之效果

再放進鹽等調味料及切好的蔬菜

加上保鮮膜或有氣孔的微波蓋子

強微波(視青菜量多寡),今天我只微波1根小白菜

我設定的是1分30秒

無煙少油就可完成

更健康,對於上班族媽媽真的是很好的幫手

微波爐蒸蛋也很方便

1個蛋打散後加進水或高湯加蓋強微波2分鐘就完成囉!

小餓的時候簡單微波一下很方便的

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吳先生吳太太早茶約會



網路上評價極高的米朗琪咖啡館

假日10點半營業,我到的時候才10點15分,但已經大排長龍了




登記24號,結果到叫到23號已經全滿,所以今天坐在戶外吸煙區

(不過還好6個位置都沒人吸菸)

室外座位免收一成服務費,也不錯，光線也好

今天點的是草莓鬆餅150元，草莓是進口大顆的,香氣及甜度都在水準之上

草莓新鮮,不會軟軟爛爛的

搭配的是草莓冰淇淋及卡式達醬做沾料再淋上草莓果醬，

我吃過的草莓鬆餅大多是用鮮奶油做沾料

這份鬆餅量非常多，約2-3人食用較合適






吳先生點的是培根三明治140元

裡面除培根外還有十分鮮嫩的蛋沙拉及生菜，

一份有4個三明治，女孩的食量可能要2位同食才吃的完

下次來召集婆媽團或姐妹團也來個早茶約會

ㄧ同分享可以多點幾種不同的食物




今天點的咖啡米郎琪咖啡120元，但是有點太甜

不過我喜歡上面擠的鮮奶油及巧克力醬

吳先生不愛鮮奶油所以我直接用湯匙挖了整湯匙吃,好過癮

不過看隔壁桌點的維也納冰咖啡500CC杯子裡約擠滿三分之ㄧ杯的鮮奶油

突然覺得只吃ㄧ湯匙怎能稱的上幸福

下次ㄧ定要點維也納冰咖啡，我愛鮮奶油^O^





草莓鬆餅果然吃不完，外帶回家給小公主吃

又點一份燻雞比薩打算回去讓小鬼當午餐

它的比薩是用厚片吐司作底

鋪上新鮮牛番茄及及燻雞及起司去焗烤

還有附上ㄧ球蛋沙拉

外帶的餐盒中間是透明塑膠片

應該是讓人可以ㄧ眼清楚看到內容物

不過可能是我放在包包裡帶回家時裡面都是水氣,吐司變軟軟的




材料真的很多,2隻小鬼吃完了一整個




餐盒的紙質十分有質感，成本應該不低

服務人員的制服精緻中卻不失可愛

可見店家對於品味及質感都有ㄧ定的要求。

店家資訊

地址:北市中山北路二段16巷23號1樓

電話02-2567-3787

營業時間

平日07:30-22:00 假日10:30-22:00

備註:不收信用卡

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今天來到韓宮用餐




他的小菜種類蠻多的，每次來至少都有5種以上

招牌泡菜有有外賣,每份250元約1台斤

顧客很多是道地韓國人，所以上桌的小菜還會有整根的青辣椒

配上冰水及白酒(口感類似濃度極高的米酒)

常遇到整車的遊覽車的韓國觀光客上門用餐

應該是口味十分道地吧,價錢也還合理














除附贈的小菜外,餐後會送上一杯松子茶

不過給的有點小氣不到紙杯半杯的量

松子茶也有外賣,每包350元

今天點了炸醬麵及乾烹雞及牛排合飯

牛排合飯沒有很優所以不介紹

炸醬麵是海鮮口味的

裡頭有蝦仁及切碎的章魚腳、筍丁、小黃瓜丁、切碎的青辣椒末

雖然醬色很深但口味十分爽口不鹹膩




而乾烹雞則事先將雞肉沾粉炸的酥脆後大火快炒

雖然加了很多乾辣椒但是卻不會辣

小孩也能吃




店家資料:

韓宮正宗韓式料理

商家地址

104台北市中山區長安東路2段49號之1

電話02-25235380

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購自台隆手創館南西店360大洋


配件ㄧ覽

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by jessie

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今天的番茄燉牛肉口味偏重,所以來拌飯或當麵包沾醬都很合適,配方請見深入閱讀材料有

新鮮番茄(丁狀).洋菇(薄片狀).牛肋調切塊.山藥(增加黏稠度丁狀).大蒜(碎末).

義大利香料.蕃茄醬少許

作法:

牛肋調切塊後煎鍋不須放油待鍋熱後直接放進煎至2面略焦(其作用在封住肉汁)

撈起肉塊後,利用鍋裡肉塊逼出的油脂炒香大蒜及番茄及洋菇及山藥略軟後加進少許的水

及義大利香料和番茄醬後加進牛肉塊燉煮至入味即可(約15-20分鐘)

備註:利用山藥的黏稠性自然產生黏稠度不需再用麵粉或太白粉勾芡,香料及番茄醬請依

自己的喜好酌量增減,份量可以ㄧ次多作ㄧ點,先食用拌飯或沾麵包之食用方式,還有剩下

的加進洋蔥及高麗菜在加一點新鮮番茄及多一點的水就是羅宋湯囉!

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2008.03.02





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大約10多年前收集的森林家族系列,應該算是古董玩具了

最近新添購一些小配件,像是餐具.食物類

他的小配件都做的好精緻喔

2隻小鬼最近很愛玩布置家居遊戲

會分配家具佈置的位置及餐桌物品擺放

也算是家居收納的訓練^O^

有興趣的朋友請見深入閱讀有更多的照片喔

這玩意真是會買個沒完沒了的.....

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今天的便當結論:小王子說,怎麼不是驚喜便當?

原來這小子還是蠻期待的喔!

(那就請你要乖一點,不要讓母后娘娘腦細胞死傷過量,這樣是創作不出驚喜的.....)

推薦今天的豆腐漢堡排,收視觀眾群請利用接下來的假日動手作做給心愛的人吃喔!


豆腐漢堡排

材料
粗豬絞肉 200 克

嫩豆腐 1/2 個

雞蛋 1 顆

蔥 1 支

鹽 5 克

麵粉 30 克

米酒 10 cc

黑胡椒粉 適量

作法

將豆腐弄碎，加入豬絞肉、蛋、鹽、麵粉、米酒、蔥花及黑胡椒粉混合做成球狀。

將煎鍋加熱使用刷子將油薄薄的刷上ㄧ層，放入豆腐漢堡ㄧ球的量，待表面略微凝固後

翻面輕輕將其略壓成平板狀，煎至兩面微焦金黃即可。

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