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2008.04/13
從台北--菁桐老街---十分車站---貢寮小吃店--草嶺古道入山口---福隆---回台北

菁桐之旅

菁桐之旅

菁桐之旅
菁桐之旅

菁桐之旅


菁桐之旅

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菁桐之旅

菁桐之旅

菁桐之旅

菁桐之旅

菁桐之旅

菁桐之旅

菁桐之旅

菁桐之旅






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今年的選舉如往常於中山國小投票

陪著大人去盡國民應盡意務的"大事"後

稱著天氣好,就在國小裡蹓小孩吧...

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2008.03.02
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白切肉
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肥玆茲的wendy不愛...

豆腐羹
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豆腐超多,帶有石碇風味的碳味豆腐

放山雞
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油亮亮亮,配上店家所附的辣椒醬油呎起來比較沒那麼膩..

炸豆腐
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口味普普
倒是別桌客人點的紅燒豆腐我比較有興趣,下次還就換點這道好了
價錢還算實惠這天吃了放山雞.白切肉.炒青菜.豆腐羹.炸豆腐.炒麵2份飲料3瓶約新台幣1200元

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參加完吳雙的運動會,我們馬不停蹄的往台中出發

目的地是台中老爹的徒兒家,今兒個有控窯呢

讓2隻台北小孩體驗ㄧ下農莊生活

中午在苗栗的東山莊客家風味餐廳用餐

路途中還經過一片美麗的波斯菊花海

以下就是忙碌的週日行程記錄

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更多內容請見深入閱讀











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途中路經ㄧ片波斯菊花海

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傻瓜抓蝴蝶記

知道吳翰的補蝶工具是什麼嗎?

答案:紙杯2只及萬能的雙手1對

竟然也給他抓到了

那隻蝴蝶大概沒镸眼睛吧^O^

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接下來是開窯取食材

今天有土窯雞.土窯豬腳.烤地瓜及烤玉米

土窯雞烤地瓜及烤玉米還來不及拍照就吃光了!

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東山庄

以上吃喝玩樂的一日遊









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剪完髮決定就近搭捷運去搭貓纜車,週六果然人很多,光排隊買貓纜的票就將近1小時,

票價為單程50元

從動物園到貓站約30分鐘纜車時間沿途風景十分優美,纜車運行速度平穩,

下回挑個平常日的晚間來搭乘看看,體驗一下夜晚的神秘...

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捷運電梯內

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捷運車廂內

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捷運車廂內

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捷運車廂內

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捷運車廂內

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貓纜內留影

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貓纜內留影






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  • Jan 15 Tue 2008 19:29
  • 剪髮

就快過農曆年囉,換個髮型好過年...

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最近阿信阿公熱中於泡湯所以我們也跟了好幾回,價錢也還合理,家庭池40分鐘收150元
也蠻大的,池子大約有180*180公分大小喔

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  • Nov 27 Tue 2007 20:24
  • 賞花

2007.11.24

士林官邸~菊花展

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萬聖節即將到來,還沒構思好吳雙今年要裝扮的主題,

剛好同事品宜和小千千帶來了她倆去東京購買的戰利品就來拍照一下留念囉!

ㄧ共有3個主題分別是聖誕夜驚魂之骷顱投裝飾(十足的小千千風格),

皮卡丘(我正在想像品宜戴這帽子皮卡皮卡的叫不停~)

及溫馨可愛的小熊維尼髮飾,據說此趟是日本行是每天走的腳起水泡,

回飯店努力貼OK蹦,然後繼續走走玩玩,快叫傑尼龜帶巴大蝴把品宜心遺忘在神奇寶貝中

心的拎回來,到今天還在恍神勒~哈哈

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八里左岸旁小公園

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八里左岸旁小公園

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新鮮魚貨

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謝謝外婆送的游泳衣,把冬天買的泡澡桶搬到陽台放水,2隻玩的都不想起來換衣服
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最近實在太懶散,天氣太熱,讓人提不起勁,網站好久沒更新.....

今天把之前沒寫完的文章好好完成吧

那天下午特地請了幾小時的休假,接了2隻小鬼,直奔羅東,謝謝雪山隧道的開通,原本3小時的車程,因為雪隧讓我們不到1小時就到達目的地,這家鐵板燒是吳先生在網路上發現評價不錯的店,他的1千元套餐,在台北約莫得花上3千左右,以下請看現場報導

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XO醬炒中捲.煎海蝦,ㄧ口牛肉捲鵝肝,招牌醬鴨湯(醃漬7天,食用前燉煮24小時) ,海鮮玉米湯(料多)


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生菜沙拉, 生魚片組合(好新鮮),帕馬森起司牛肉捲(5分熟),主廚還貼心的將生魚及生牛肉煎熟給小朋友食用


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海膽焗蝦蛄撇仔,香煎牛肋眼,滿足的小臉(無價)

那天還有吃煎香菇配海鹽來不及拍照就下肚子囉,甜點巧克力蛋糕,外加嘴甜的吳雙額外獲得冰淇淋2客,好吃~下次還要再來



饗宴互動式鐵板燒
摘錄自非凡週刊
《美食新鮮事》
宜蘭頂級鐵板燒1000元

光是鹽巴就有12種之多,從西西里島的岩鹽到法國雪花鹽都有;有家傳自釀的手工醬

油,現正在陽台上曝曬著;牛肉只用美國頂級貨,海鮮就更挑剔了,只用本港當日現捕

的,在宜蘭鄉間碰到又能煎又能講,又會引經據典,還懂得強調本土的「饗宴互動式鐵

板燒」部份菜餚有:石鯛生魚片、香料燻烤生沙朗、牛肉冷湯、海膽烤蝦蛄撇仔、沙朗

捲沙筍佐韓國味噌醬、大塊無骨牛小排燒烤、以及收尾的巧克力蛋糕等。以上都與鐵板

燒無關,其中有的生食,有的熬煮,有的烤熟後再加噴火槍做效果,不過鐵板與非鐵板

相互穿插的料理手法,與台北幾家當紅的鐵板燒曙U是一樣的。 菲力3吃、肋眼8吃 秀

創意 用不到鐵板的菜餚就有7道之多,燒料理則有:煎香菇配海鹽、菲力佐手工醬油、

菲力3吃、自然豬肉捲宜蘭蔥、肋眼8吃,最少13口以上,「如果你們吃得下,我還有鳳

梨、芒果、芥末胡椒鹽、宜蘭大根空心菜、安蘭肉桂鹽等其他口味的牛肉吃法喲!」意

猶未盡的不只是客人,還有創意秀不完的主廚。 菲力3吃為:水煮牛肉佐法國黑牌海鹽

與6年紅酒醋、帕瑪森起司捲牛肉、鵝肝醬牛肉捲,其中帕馬森起司牛肉捲像變魔術一

般,主廚把起司粉撒在炙熱的鐵板上,只消數秒鐘的時間,起司從粉凝結成片,便把煎

成5分熟的菲力塊瞻W去,一邊鏟,一邊捲,形成外酥內軟、外冷內熱,又充滿乳香的一

口牛肉。 肋眼8吃上場之前,先試4種鹽與兩種煎大蒜,超級比一比讓吃牛肉宛如登上

101大樓。主廚先將肋眼牛排一分為二,分出口感最佳的黃金肋眼,再從不沾鹽的5分熟

原味牛肉開始吃起,然後沾海鹽、玫瑰鹽、百里香香料鹽、燒紅酒沾蘋果醋、燒紅酒沾

雪花鹽再撒巧克力粉、燒紅酒醋,直到最後的牛筋沾芥末胡椒鹽,每一口的滋味都不

同。 取材頂級有書為證 「撒上巧克力粉的這一種,被客人封為『提拉米蘇牛

肉』。」肋眼先經過紅酒燒炙,顏色轉深,風味醇化,再撒上巧克力粉,果然很像一塊

精緻的提拉米蘇,嘴裡還有巧克力粉的苦甜殘留。收費在800至1200元之間。物超所值

的美味饗宴互動式鐵板燒/宜蘭縣羅東鎮河濱路326號/03-9657998
/11:00~13:30和17:30~21:30

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2007.05.12學校表演活動,有音樂唱遊及英文話劇表演

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吳雙扮演啦啦隊

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吳翰扮演猴子

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心路母親節活動跟依婷阿姨合照

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心路母親節活動跟依婷阿姨一起做招牌動作

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心路母親節活動跟郭阿姨合照

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ㄧ家四口慶祝母親節

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ㄧ家四口慶祝母親節

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ㄧ家四口慶祝母親節

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ㄧ家四口慶祝母親節

補充說明:聚餐的地點是吳先生同學開的義大利麵店店名叫"義大利坊",會叫他阿拉丁叔叔

是因為從前念書時他曾穿過一雙尖頭皮鞋鞋尖還往上翹,跟阿拉丁神燈裡的阿拉丁鞋一

樣,結果這措號被叫到現在..不過我覺得很有親切感呢,阿拉丁叔叔也是本家姓吳呦

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去山莊慶祝母親節

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去山莊慶祝母親節

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去山莊慶祝母親節

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去山莊慶祝母親節













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2007.05.01今天是51勞動節,wendy今天要上班,吳先生公司不上班,

2隻寵物要上學,所以吳先生今天很認份的再家從事清潔打掃的分內工作,

接近中午時一起去吃了丸林魯肉飯,點了一碗當紅的豬油拌飯(據說是因為F4代言台灣

觀光,其中朱孝天提到愛吃這家的豬油拌飯,本來菜單上是沒這道,因為日本觀光客指

名要吃朱孝天愛吃的豬油拌飯,所以上市了試吃心得,沒有wendy阿嬤做的好吃,跟我阿嬤做的口味差的遠了,順道一提我阿嬤有

許多道料理都有夠好吃,我想我愛做菜應該是遺傳自阿嬤,怎麼說勒,向前一陣子阿嬤

熱中起糯米料理,竟然跑去買了一個木桶來蒸飯(就人家早餐店賣飯團用的那種蒸飯木

桶,這....這不是家庭必備品吧阿嬤,不過wendy的廚房配備用品也是很可觀拉),所以

吃到了油飯、素油飯、麻油雞油飯、甜的米糕、包了6個蛋黃的肉粽(這是為wendy特

製的,因為wendy很愛吃鹹蛋黃)等等……

好,言歸正傳,阿嬤的私房菜中有倒是我到現在燒不出相同口感的,那道就叫「炒混

蛋」,顧名思義便是把蛋給炒混在一起,那有什麼難,要炒的像阿嬤做的那麼好吃還真

的難,這道我至少做過20次,沒一次成功,為什麼呢?難就難在火侯的拿捏了,如何炒

出看似沒熟卻有熟但軟軟嫩嫩的口感,這起鍋時間拿捏真要靠功夫和經驗,起鍋太早蛋

太生,吃起來怪噁心的,太貪心悶的久一點,完了,整個吃起來很老,而且翻炒也要有

技巧,才能讓蛋白蛋黃分明。

簡述一下這道料理的作法:

材料:雞蛋4顆、醬油、味素

作法:冷鍋下油,把雞蛋直接打入鍋內(沒錯不要懷疑不需要事先把

蛋打散),就這樣讓蛋煎的有點凝固倒入醬油灑上味精(一定

要灑味精,我試過不加味精口味就差的多了),拌炒幾下,重

點是真的只能翻幾下喔,拌太多次會讓蛋白蛋黃全融在一起,

那根炒蛋花沒兩樣了,記的這道菜要蛋白蛋黃分明,卻又不是

煎荷包蛋,接要來就是真功夫了,起鍋,這就是我做這道不成

功的部份,我想可能是眼睛看7分熟就要起鍋,利用熱度繼續

熟化到9分熟,就是這道菜最美味的口感了。口感略鹹,配稀

飯正和口味,這道就是吳翰愛吃的阿祖的炒混蛋囉。

但今天的重點是要介紹晚餐吃的拉麵,最近wendy跟吳先生開始往永康商圈開發美食,

今天要介紹的是『樂麵屋』拉麵,位於小巷中的小店,主打是客製化調製拉麵,讓客人

可以自行選擇不論是麵的口味、湯頭濃郁度、麵的粗細、麵的軟硬度,由客人自行勾

選,(因為今天是臨時決定出門所以沒帶相機,沒有拍到照片),所以請大家想像一下

囉,小菜種類不多,有芝麻蘆筍、山藥拌秋葵、海藻生菜沙拉,店家給的茶是冷麥茶,

搭配濃郁的湯頭很合適,茶杯怎麼看都像 old fashion的威士忌酒杯,兒童餐具也小巧可

愛,方形的槊膠碗配上同色系的叉子及湯匙,

今天點了原味豚骨拉麵、叉燒原味豚骨拉麵、叉燒焦蔥豚骨拉麵,那叉燒片燉煮的軟

嫩,筷子一夾便散開來,入口即化根本不需費力嚼碎,湯頭濃郁卻沒有豬骨熬湯那股腥

臭味,玉子(糖心蛋)醃漬的醬汁口味則較可惜,沒入味,使的蛋吃起來沒有特色,工

作人員精神抖擻,洗手間非常乾淨,對於喜愛濃郁豚骨拉麵的我給他打80分。

樂麵屋地址:北市永康街10巷7號

營業時間:上午11點至晚上10點

吃完晚餐後一定要來份甜點,既然來到永康街當然不免俗的要來碗冰館的芒果冰,吳先

生帶著吳雙去排隊購買,wendy和吳翰負責佔位置,眼尖的吳雙一看到5號冰品「超級

綜合水果」馬上就放棄了6號芒果冰了,因為綜合水果不僅有芒果還有奇異果和草苺加上

1球芒果雪酪淋上煉奶,酸酸甜甜的滋味,讓吳雙的湯匙停不下來呢!好吃完了甜品以為

要打到回府了嗎?錯了,現在才是重頭戲,剛才的吃拉麵,吃冰全都是為了配合2位爸媽

而規劃的行程,2隻寵物只是為了重頭戲不得不忍辱負重,陪笑臉應酬一下,全都是為了

爸爸發的轉蛋兌換捲可以轉蛋一次而忍耐到現在啊,現在酒足飯飽了,可以辦公事了

吧,套句吳雙的話:這樣小孩才會覺得開心啊(因為上回爸爸不讓她玩撈魚的路邊攤,

她回他爸說要給小朋友撈魚小朋友才會覺得開心),走了2家店後2隻選定了自己想要的

轉蛋,帶著滿足的心情打道回府囉。

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2007.04.21我們到桃園的富田花園農場賞油桐花,回程還到野柳吃海鮮,農場入場卷每人

50元,可抵消費,當天有許多新人在拍結婚照,園區不大不到1小時就可自逛完,停車還要收

費100元,跟它網站上介紹實在感覺差異蠻大的,還好回程大打牙祭一番,(這是重點介紹請

深入閱讀賞桐花遊記喔)

大快朵頤後打道回府2隻寵物在車上睡的東倒西歪的,很可愛....

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從台北出發大約40分鐘就抵達目的地位於野柳的~柏榕美食...對照著附近透天三層樓的

一些海鮮餐廳,不起眼的小小店面平常可是無法引起遊客的注意...也只有吃過的人"哉

康",wendy家吃這家餐廳已經超過10年,原本老闆只是賣米粉湯的小店,近年來開始有海

鮮套餐價格從1000開始至3000,wendy今天1家四口點的是1000元套餐+150元的蚵仔

蛋,米粉湯滷肉飯吃到飽

他的米粉湯湯頭清爽不油膩,加上豬大腸同煮(他的豬大腸又大又肥),煮的軟嫩,上桌

前在灑上芹菜末,頓時香味四溢,食用時加入大量的白胡椒,熱熱辣辣的,一碗沒幾口

就見底了,另外呢滷肉飯也是吃到飽,老闆用保溫燉鍋將肉燥置於飯鍋前,讓客人自行

取用,這樣顧客便能依自己得需要乘取所需飯量,不至於食用不完造成浪費,老闆的肉

燥比較像瓜子肉的口感,由絞肉加上切碎的醃漬花瓜還有油蔥同炒拌入醬油同煮,口味

略鹹,拌飯很合適。

今天的享用的美食有:

酥炸紅糟海鰻、川燙活跳跳沙蝦、塔香海瓜子、清蒸包公雞魚、鮮蚵炒蛋

值得一提的是一般清蒸魚不是石斑,就是海鱸,包公雞算是台北市的海鮮攤比較少出現

的魚種,肉質緊實綿密,富含膠質。


燙沙蝦肉質鮮甜,沾點哇沙米醬油,或直接食用原味,好的食材就該利用最簡單的烹調

方式,像這沙蝦就這麼川燙一下,無須濃妝豔抹,瞧這色澤這鮮度,充分展現食材本身

的原汁原味。


塔鄉海瓜子這道菜海瓜子本身肉厚,配上蒜香及九層塔的清香,在口中咀嚼十分有滿足

感,令人食慾大開。


鮮蚵炒蛋則又是一絕,新鮮又碩大的肥美蚵仔連同雞蛋倒入鍋中煎,秘訣是使用面積較

小的鍋具以製造出此道料理的厚實感,絕非坊間一般蚵ㄚ煎可比美,煎到蚵仔全熟,雞

蛋卻還能保持嫩嫩的口感,起鍋前淋上一點醬油膏,當蚵仔和雞蛋在口中相遇那一刻,

瞬間從蚵仔散發出的鮮甜肉汁伴著雞蛋和些許醬油膏的鹹味,譜出了一曲完美的樂章,

好吃到讓你想多吃幾碗飯呢!這道菜十分具有古早味,就像小時後記憶裡的阿嬤的味

道,樸實中帶有暖暖的心意。


酥炸紅糟海鰻可說是該店的招牌菜,炸的酥脆的魚肉一口咬下,中央卻還能保柔軟,而

且沒有腥味,配上附在兩旁的小黃瓜,兩種不同的脆度,帶來不同感觀的刺激。


另外我一定要特別介紹一下柏榕的另一道招牌菜,中捲兩吃(這次沒有點),所謂2吃故

名思意就是由2種不同作法組合而成的拼盤料理,特別的是他的作法是一冷一熱,冷的那

道是燙熟的中捲塞入大量的醃漬小黃瓜冷藏,上桌前切片食用,而熱的那道則是中捲沏

塊,沾粉後油炸,沾美奶滋入口香脆有嚼勁,一冷一熱交替,享用不同的料理方式帶來

的愉悅感受。


用完餐後老闆娘還熱心的問吳翰跟吳雙要不要餵魚,餵魚的飼料就是我們剛吃的燙沙蝦

的蝦頭,握著蝦子的觸鬚(就那2隻長長的鬍子)放入魚缸,那魚好像看的見似的,竟會

追尋食物游動,大口搶下食物,濺起大量的水,灑的2隻滿身,讓他們尖叫連連,by

the way那缸子魚全是要下饕客肚子的貨品,餵蝦頭,挺有創意的,我們吃的魚也是吃

海鮮的呦!

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