夏日將近
來盤清脆的蔬菜吧
作法容易,一起來試試
你需要:
白菜.波菜.醬油膏
作法:
取下整片完整的白菜
在厚莖處劃上幾刀方便等等卷菜容易
取一鍋燒熱水加進少許油及鹽 (講究點可用雞高湯來偎)
水滾後燙熟白菜及菠菜(有熟就好,不要燙的太軟.太爛)
用冷開水漂涼蔬菜
擰乾多餘水分
取白菜為底
波菜切成符合白菜長度
然後像卷壽司一樣將白菜卷緊
用保鮮膜包起,放進冰箱冷藏
要食用時在從兵冰箱取出
切成一口大小
醬汁部份
可將醬油膏加少許開水稀釋後
淋在菜卷上即可
來盤清脆的蔬菜吧
作法容易,一起來試試
你需要:
白菜.波菜.醬油膏
作法:
取下整片完整的白菜
在厚莖處劃上幾刀方便等等卷菜容易
取一鍋燒熱水加進少許油及鹽 (講究點可用雞高湯來偎)
水滾後燙熟白菜及菠菜(有熟就好,不要燙的太軟.太爛)
用冷開水漂涼蔬菜
擰乾多餘水分
取白菜為底
波菜切成符合白菜長度
然後像卷壽司一樣將白菜卷緊
用保鮮膜包起,放進冰箱冷藏
要食用時在從兵冰箱取出
切成一口大小
醬汁部份
可將醬油膏加少許開水稀釋後
淋在菜卷上即可
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