涼涼的天,很適合泡壺茶

發發呆,享受一下一個人的寧靜時刻

翻翻櫃子沒有什麼茶點來配

又懶得出門採買

翻翻冰箱還有剩下的鮮奶

娘家媽媽給的松露巧克力

於是自己動手做了這道茶點

98031301.jpg

需要

雞蛋一顆

鮮奶80cc

鬆餅粉100公克

小塊狀松露巧克力

作法：

取一中碗將雞蛋打散後加進鬆餅粉及鮮奶充分拌勻

今天是使用章魚燒盤來烤

將鐵盤的小洞中一一途上少許油（避免沾鍋,沙拉油即可,奶油易焦..）

倒進麵糊（約5分滿即可）

待略凝固後加進巧克力塊,

然後就像煎章魚燒一樣

做成一個個小圓球狀

外脆內爆漿

隔天在將剩下的鬆餅球稍微波（使用烘培紙）

仍然美味
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