假日在家試做

這起司餅略鹹

搭配無糖冰綠茶很對味

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起司餅乾

【材料】

1. (帕馬森乾酪)：一杯

2. 麵粉：一小匙

3. 現磨黑胡椒：適量

【做法】

1. 將 帕馬森乾酪 用刨刀刨成薄片，

撒上麵粉和現磨黑胡椒，攪拌均勻。

2. 鋪一張烘焙紙在烤盤上，挖約一小湯匙「作法 1」的所有材料，

平鋪在烘焙紙上呈圓形，每個圓形間隔約1～2公分。

3. 全部鋪好後，放入已經已攝氏190度預熱好的烤箱中，約烤約十分鐘。

4. 從烤箱中取出烤盤後，小心取下起司餅乾放在架上(盤上)放涼，

變硬後即可食用。
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