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wendy9月份在Pchome Kids專欄這次為忙碌的上班族家長設計了快速可完成的便當料理

9月1日出刊,全省7-11及書店都可以買的到喔

完整配方及作法圖示都在書中

本次示範料理為"電子鍋咖哩牛肉"及一次用小烤箱完成的2道配菜"錫箔紙包烤鴻喜菇","焗烤碎蛋花椰菜"

還有教讀者如何製作調理包及冷凍飯的保存小撇步,有需要的家長可以參考一下喔

照片容後補上

 

早上新聞報導,許多一年級新生今天的開學都遲到了,因為還沒從幼稚園作息調整過來

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7:50要到校的,快8點了還見路上孩子睡眼惺忪的在走著,今早在校們口看到好多爸爸媽媽幫孩子背書包,提早餐

十足的書僮樣,進到女兒教室見到老師在黑板上寫著

把自己的物品放到工作櫃裡擺好

在座位上安靜坐好

欣賞影片....等3件事項

今天女兒帶來的學用品裝了滿滿一大袋

她請我幫她把物品放進工作櫃

我還是請她自己把物品擺好在就座

一來自己擺放才能知道物品的位置

二來這本來就是"學生"妳該要自己做的事

就算會花上多一點的時間,也該放手讓孩子自己去做

這是一種責任感的養成

做父母的我們有時做的太多其實是剝奪了孩子學習的機會

您覺得呢?

 

 

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文章轉載自百世教育雜誌2010年7月號

該怎麼告訴你?

文‧攝影◎wendy

親愛的孩子,我該怎麼告訴你?有些事就算你再努力也不見得會獲得同等的回報。在家庭或是校園裡,我們常見到有些先天面容體態缺陷的特定孩子,總是遭受到不平等的對待,不討喜的他們在犯錯時得付出被處罰的代價,相較於那些讓父母及師長青眼有加的白淨乖寶寶,是殘酷且現實的。在大人的世界裡:事實的真相往往比謊言更會刺傷人心,來不及準備的稚嫩心靈就在一次次的打擊與缺乏關懷中成長,逐漸走向帶來沉重社會代價的“反社會人格”

 

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桀傲不馴為掩飾內心裡傷痛

小慶,同一社區鄰居家的孩子,來自單親家庭的小慶從小由奶奶一手撫養長大,這學期和兒子是同班同學。幾次深夜見他在街頭遊晃,問他怎麼這麼晚還不回家?他只淡淡的指著路邊販售小吃的奶奶,表示要等奶奶結束營業才回家。小慶的父母是典型年輕奉子成婚的小爸媽,母親在小慶很小的時候就因著婆媳相處及經濟等等因素被迫放棄小慶監護權,未成年夫妻最後走上了離婚一途。

 

小慶臉上有個大約成人手掌大小,占了半邊臉,學名血管瘤(註一)暗紅色印記,雖隨著成長略略淡去,但仍是清晰可見。也因在臉上的胎記經常成為其他孩子開玩笑的對象,使得小慶的個性自卑又敏感,一次一次被嘲笑下,小慶成了一個用凶悍外表武裝自己的刺蝟小孩,冰冷的眼神,出口成「髒」,好似要用叛逆來證明自己的存在感。

 

說起小慶跟兒子的第一次互動可說是不打不相識,因為在走廊上的爭執,兩個小孩吵著吵著就在走廊上扭打起來,但是兒子樂觀開朗的心使得小慶漸漸打開心房而成為玩伴。參加兒子親師會時,老師將孩子繪製的自畫像張貼在壁面上供家長觀賞,小慶的自畫像讓我印象十分深刻之處是,他對於臉上胎記的仔細的、強調性的繪製手法。初看此幅畫時,心裡有著淡淡的憂傷。小小的孩子,心中卻裝載承重的負擔。小慶告訴我,自己是被「丟棄」的孩子,媽媽不要他,所以把他丟掉,是奶奶看他很可憐所以把他「撿起來」照顧。因為知道這孩子的成長背景,心理自然對他多了一份憐惜。

 

親愛的小慶,我該怎麼告訴你,成人世界裡的爭吵與謊言,往往只是為了掩飾自己的過錯,而為自己找合理化的藉口脫罪。事實的真相也許並不是你所聽到的片面之詞,你的生母更不會因你臉上大大的印記而遺棄你。但因心智未完全成熟,面對著許多人際相處溝通上不懂得如何妥善應對,加上能支持自己的另一半服役中而無法長時間陪伴在身旁,一個未成年的小媽媽,離開了自己的原生家庭,因著婚姻結合而來到另一個全然陌生的環境中,那種無助的心情,加上在教養中所衍生的婆媳問題下,只能迫於無奈割捨下對你的愛,我想分離的痛苦必定日日夜夜的撕扯著一個為人母親脆弱的心,十月懷胎生下的孩子不是說放手就能放手的。

 

我不明白為何要用這樣的殘忍的方式的剝奪一個孩子想念母親的心,即便孩子的母親不能陪伴在身旁,但我相信她必然時時刻刻掛念著自己的心頭肉。當小慶還是強褓中的嬰兒時,母親抱他在懷中親自哺餵母乳,望著他那溫柔及疼惜的眼神還在深深的留在我的記憶裡,那是一種為人母親的驕傲,即便小慶的母親是個未成年的大孩子,可以確定的是,母親對小慶的愛是那樣真真切切的存在著。

 

   當然我也理解小慶奶奶養育小慶的辛勞,但是親子之間的血脈永遠無法切割的,實在是不需要用貶損孩子生母的方式,灌輸孩子對於生母錯誤的誤解。而隔代教養的問題更使小慶成為邊緣化的孩子。

 

孩子需要成人正確的教導

我曾經問過小慶為何要說出不堪入耳的粗話?小慶回答我:因為我生氣啊,我爺爺奶奶吵架時都是這樣罵的。孩子就像一張白紙,隨著環境的不同而將染上不同的色彩,身教大於言教,當孩子經常處於惡言相對、充斥謊言與暴力的情境下,是不是就會像小慶一樣,將不堪入耳的粗話視為理所當然。我摸摸小慶的頭告訴他,生氣不一定要罵粗話,還有很多方法可以表達你的不滿。

 

如果遇到不如意,大家都用暴力解決,這個世界會變成什麼模樣?更何況永遠都會有比你力氣更大、拳頭更硬的對手存在的,唯有讓對手打從心理對你服氣,才算真正勝利。我知道你是一個聰明的孩子,當別人都不看好你的時後,你更要有好表現,讓那些看輕的你人無法傷害或有取笑你的機會。

 

外觀上的缺憾我們無法去改變,難道你要讓這樣的缺憾成為別人攻擊或傷害你的弱點嗎?我們無法控制他人情緒性的攻擊字眼,只有設法讓內心變得更堅強。當對方知道無法用言語挑釁激怒你、傷害你時,你就戰勝對方了,暴力相向並不能解決問題,你一定要加油,阿姨相信你一定可以做得到。我常常在想,每個孩子的特質都不同,面對不同特質的孩子教育的方式也該要有所變化才是。

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再說到女兒,一出生在右耳垂上就有個小小的肉瘤,在諮詢過醫生建議後決定於高年級再進行外科及整型手術,女兒問我,為什麼只有他有長這個「怪東西」,同學都說他的耳朵好奇怪,我告訴女兒,因為你是特別被天上的神挑選到的小孩,所以祂要在妳的身上做一個記號,這樣才能在這麼多的小孩裡一眼就認出妳來啊!而且你的耳朵上記號模樣好特別,是一個愛心的形狀呢。

 

說完我便帶女兒到落地鏡前讓她仔細端倪、觀察自己「多」出來的記號,我也告訴女兒,只有這麼特別的孩子才會有一個愛心的記號喔,所以妳是一個要帶來愛與歡樂的小天使。此後女兒再也沒因為這多出來的一塊肉而造成困擾,對於提出疑問的其他孩子也能大方的展示自己的獨特之處呢!

 

一句話的力量不容忽視

   有個實驗是在2週時間內,分別對發芽並置放於培養皿中綠豆進行的,一組是對綠豆發表讚美、感謝的言論,另一組則是不斷給予批評的言論。實驗結果是,讚美組的綠豆長得亭亭玉立,批評組的綠豆則呈現漸漸萎縮的狀態。這個實驗告訴我們連植物都能在讚美中有較好的生長,更何況是成長中的孩童。當小慶因為臉上的印記而心生自卑時,有沒有一雙手能溫柔的牽引他,或許只是一句讚美或是支持的話,也許能給他一些往前走的勇氣與力量。

 

最好的禮物就是陪伴

小慶的遭遇讓我想起與一位唐氏症孩子母親的對話,她說:四十多年前,孩子出生時醫生告知將跟隨孩子一輩子的疾病時,當下覺得自己的世界瞬間瓦解,接連而來的是,家中長輩的不諒解,丈夫的嫌棄,左鄰右舍的竊竊私語,一遍又一遍的纏繞著她幾乎讓她窒息,在背後言冷語的說,一定是作了虧心事遭受因果輪迴中的報應、祖上未積德等等負面字眼,讓一位母親在照料狀況不佳的孩子時,心力交瘁。

 

曾經她也有帶著孩子過輕生的念頭,但是望著懷裡熟睡的嬰孩,想想孩子何其無辜,想到如果連自己都放棄了孩子,那這個世界上還有誰會看重她的孩子。於是她即便遭受外界異樣的眼光仍然堅持帶著孩子探索這世界,即便孩子有著嚴重弱視問題還是帶他看山看海,買杯滿滿的爆米花進電影院裡看蜘蛛人電影,即便她的孩子一輩子聽不懂,也說不出一句英文。

 

她所抱持的只是希望給孩子一個正常化的生活,她說:都來到這人世間了,總不能讓他什麼沒嘗試過,糊里糊塗過完了一輩子。現在我最大的心願就是能比孩子多活上一天,當其他幾位正常的孩子成年後都一一離家生活,留在身旁天天陪伴著的竟是這當初人人棄若敝屣,一輩子沒出息的孩子。我衷心的希望在文明越來越進步的世界,對於身心障礙的朋友能多一份尊重與包容,下一次如果您在街上遇見了這些天使,至少不要用異樣的眼光看待他們,我想他們需要的不是同情,只要獻上一個了解的微笑已足夠。

      

  小慶即將在這學期結後與父親及繼母舉家搬遷至東部就業、就學,希望東部淳樸的民風及陽光能帶給他些許的溫暖,至少跟著父親及繼母能有著較規律的生活作息。更加期盼小慶能遇上一位帶有柔軟之心的良師,願意花時間重新開啟小慶的智慧之門,讓知識帶領孩子飛往夢想的前方。最重要的是,希望小慶的父親能負起一位為人父親應盡的義務與責任,讓小慶能重拾這年齡孩子應有的笑容。加油小慶!在我的心中你也是一位特別的天使,誠摯的祝福你,展開雙翼迎向美好的未來。

註一:以全世界統計來說,新生兒發生血管瘤之機率:12.6%,在日本為0.8%,依2007全台新生兒出生人數估計,約有2000多個血管瘤新生兒誕生。血管畸形的男女比例為11,其中屬於血管瘤男女比例則為13。血管瘤是一種常見的良性瘤,它是皮膚血管異常增生或血管擴張,所引起的各種血管瘤及血管胎記。資料來源:陽光社會福利基金會

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轉載自百世教育雜誌99年6月號

從孩子身上學習愛    

女兒幼稚園畢業典禮時園長邀請我和家長分享有關教養方面的議題,接到這樣的邀請其實心理覺得實在忐忑不安,

因為我的孩子成績並不是最優秀,甚至有點小淘氣,身為這樣孩子的家長要如何讓台下的眾多家長們願意聆聽我的分享呢?

 

 優秀是教出來的?

坊間許多才藝班盡皆是強調要教出所謂「資優兒」,讓孩子贏在起跑點上,前陣子收到了朋友轉寄來一篇有關於跳級生的學齡前教育法,文中談到跳級生的父母從孩子出生24小時候便開始了一連串「學齡前教育法」,利用閃卡、字卡、數目圖卡等..,積極為孩子進行周延的訓練。父母將所有的精力都放在兒女的教育上,將所有自我的期許全都投射在成就兒女上,也許這樣的積極教育法則確實讓孩子在智育上的學習達到超標的亮眼成績,但是未來的世界,除了聰明才智外,創意及品格更將決定孩子的未來。

 回首教改制度十多年來,教育體系在全力追求智育發展的同時,對孩子的品格的教育卻顯得大開倒車,現今新聞事件屢見未成年學童因人際互動、自我意識偏差而引發出霸凌、鬥毆等傷人事件,學校是接受教育的第一個開始,但是身為父母的我們卻是孩子的第一個老師啊,在愛與尊重中成長的孩子,將學會助人與自助的能力,擁有愛人與被愛的智慧。但是每個孩子的成熟期都不盡相同,現在做不到並代表永遠學不會,相信並且等待,孩子會用自己的步伐跟上的。 

  孩子雙眼裡的光芒就像星星一般,一閃一閃的讓人喜愛,孩子也是上天的恩賜,每一個都是獨一無二的珍寶。如何擁有良好的親子互動卻不溺愛孩子?如何在生活中讓孩子學習到正確的價值觀?如何讓孩子擁有快樂的童年生活更進而學習到一生受用的積極正向的人生觀,更是身為父母的我們值得花上一輩子去追尋與實踐的親子關係。 

教養是重「教」而後養

在與園長的溝通中,我很好奇為何她會希望由我擔任畢業生家長做分享,我也提出了自己的疑慮,在現今課業成績代表一切,升學主義掛帥的普世價值觀念中,即便我們知道對於孩子而言重要的事為何,但如何讓與會的家長們除了學業的要求外,願意付出更多的關懷陪伴孩子一路成長?園長與我分享她在所見,女兒在園所中願意與同伴分享,即便遇上挫折也能很快的從沮喪的心情中恢復,在繪畫方面十分有創意、對於未知的事物總能保有學習新知的慾望。她也觀察到當我與孩子對話時,我會刻意蹲下使自己與孩子視線高度平行後才進行對談。女兒個性穩定樂觀,對於上小學的適應問題園長抱持十分樂觀的心情,所以希望讓其他的家長也能知道我們家的“小撇步”。幾經討論後我們決定以親子互動的小秘方作為主軸,更加希望能在短短的分享時間裡傳遞一個對於教育較正確的觀念 

建立良善的品格從快樂的童年開始

此次分享以我與孩子生活中相處點滴為主題,並提出可以一些可以進行的方式提供家長參考。為孩子也為自己成為擁有健康心靈的生活而努力,分享的主題是「快樂童年的秘方」,內容如下:

父母快樂,孩子才快樂:孩子能輕易在你的言談與表情中感受到你的情緒,父母不是萬能,也會有情緒的低落及疲倦的時刻。在身心不適時請直接告訴孩子自己需要休息,不要害怕讓孩子看見自己軟弱的一面,讓孩子來照顧你吧,你會發現孩子是很好的幫手呢。另外處裡孩子的行為問題方面,請先安定自己的心,不在自身情緒不佳時處裡孩子的錯誤行為,使得孩子成為無辜的受氣包。

營造自家的幸福時光請善用共同用餐的時光,不要在餐桌上數落孩子,讓吃飯成為一種享受。用餐的時間可以由父母提問,請孩子說說學校生活,或父母也能談談生活周遭的趣聞。讓孩子習慣說出自己的想法或敘述當日學校生活,這是訓練口語表達及問題解決能力的好方法。不要輕易告訴孩子問題的答案,要讓孩子有機會思考的機會,或給與較正確之處理方式供孩子選擇,尊重孩子的選擇(即便你已經知道錯誤的結果會如何),孩子總要在失敗中學習正確的方法,當孩子知道你給的建議確實能妥善處理問題,恭喜妳,你將成為他值得信任的對象及分享心事的朋友。

用心聆聽孩子的需要讓孩子覺得你關心他,在言談中了解他的想法、感受及需要,課業是否遭遇困難,需要幫助。心理學有個「蚌殼理論」,要讓蚌殼吐沙,必須把它泡在溫水裡。成長中的孩子,就像堅硬的蚌殼,父母要營造一個適溫的環境讓他「吐沙」、傾訴心事;如果用力敲打蚌殼,為了自我防衛,它會閉得更緊,甚至永遠不張開。學途中、用餐時間或上床睡覺前都是傾聽的好時刻,聆聽孩子的想法時不要用大人的角度及立場去批判,採取聆聽、尊重、建議的方式來協助孩子處理問題。

教孩子感謝並關懷別人改變世界應從自身做起,改變別人不如先改變自己。身教大於言教,一個充滿善意且富含教養的的孩子,絕對是經由後天教養而成。如果你期待環境的整潔卻又在孩子面前隨地亂丟紙屑,如果你期望孩子個性溫和,卻在自己情緒來時,用憤怒甚至暴力的方式發洩情緒,請問孩子在這樣的環境下會學到什麼呢?父母是孩子的第一個老師,從孩子的身上就能看見父母的縮影。

讓孩子做他有興趣的事對有興趣的事物,孩子會主動學習,也願意花心力,不必旁人施壓鞭策,學習過程當然輕鬆快樂。即使碰上困難,也比較願意再嘗試下去。而讓孩子有興趣的事物需要家長以引導的方式循序漸進方式來進行,適時給予口頭或利用小禮物來鼓勵孩子已達成的計畫,讓孩子獲得肯定,孩子會更願意持之以恆往目標前進。當然多數孩子最大的興趣應該是「玩」這個項目吧,讓孩子玩樂其實並不是浪費時間,事實上,「玩」是讓孩子均衡發展的最佳方法。玩對孩子的好處很多,做父母的我們應該為孩子選擇有益於身心發展的好玩具,讓孩子在玩樂過程中學習解決問題的技巧、培養及激發想像力、訓練注意力、發展社交能力等等。

欣賞孩子長處,少一點比較:任何人都喜歡聽讚美勝過批評,不要吝嗇讚美你的孩子。如此,孩子可以從讚美中慢慢理解哪些是良好正確的行為,也會樂於繼續這樣做。每個孩子生來獨一無二,擁有不同的特質和長處,例如有的孩子細心、能記得事物的細節。有的孩子口才好、很能與人溝通。父母應該欣賞自己孩子的優點,鼓勵他發揮長處,儘量多看孩子的優點。而且,不必要的壓力和挫折常是比較來的,例如拿單一的標準對孩子吹毛求疵,或用考試成績斷定他未來的成就。每一次考試的目的應該只是為評量孩子是否真正了解課程內容,事前的努力大於事後的成績,問問孩子是否已盡力,讓孩子自己與自己做競爭。每次努力後獲得的進步,才是真正的學習。

讓孩子有安全感:孩子的安全感建立在自覺被父母疼愛、重視和欣賞上。每個孩子都是獨立的個體,都會有著個別化的差異,要懂得尊重。所以,不需要強求孩子去成就父母自身的夢想或想法。孩子就像種籽,每顆都獨一無二,給他時間、給他對的養分,然後耐心等待,每顆種子都將綻放出美麗的花朵。

您就是孩子的良師益友

除了課本上的知識,生活中的體驗對於孩子而言更是未來獨立生活的重要學習。「人生有許多美好的風景,值得我們花上一輩子細細欣賞,尤其童年的時光多麼的珍貴?與其花上所有的心力與時間在製作閃卡、字卡、數目圖卡,強調智育的「潛能激發」,為何不利用這樣的時間帶孩子多多接受大自然及陽光的洗禮?與其花時間教他不需要在此年齡學會的國語課文、英文文法,為何不多說說幾個充滿冒險的奇幻故事或安排幾場好看的電影?讓孩子參與家事學習過中,建立生活的歷練。安排一個屬於全家人的渡假時光或溫馨的午茶,與孩子談心,走進孩子內心的世界,永遠都不嫌太晚。

 

 陪著孩子成長的路中,在歡笑中與淚水當中,一起體會人生的各種滋味。親愛的孩子,謝謝你,從你身上我學習到的,遠超過我教會你的。在未來,希望你能懂得生活、有想法、有解決問題的能力。將來有一天,媽媽終究會老去。當離別的時刻到來,孩子啊!希望你能勇敢的飛向只屬於你自己的明天。

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按下情緒的暫停鍵 

文wendy媽媽 

 家庭聯絡簿是親職之間溝通的管道之一,除了讓孩子記錄下當日作業,老師也經常會利用它來提醒學生該改進或注意的事項。

孩子在校的行為家長也多會從聯絡簿上得知,如果在聯絡簿上書寫的是孩子闖禍的「告狀事項」,親愛的家長,當您接到這個震撼彈時,您會如何因應呢?

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  某個週五帶著孩子在外用餐,兒子對我說:老師在他的聯絡簿上有寫給媽媽的話,原來是兒子在學校和同學發生爭執,我大約問了一下事情發生的經過。由於正在用餐,除了不想影響用餐心情,加上顧慮到孩子的自尊心問題,不適合在外討論細節,因此我耐住情緒告訴兒子,不管是什麼樣的原因,但是你動手打人,錯誤絕對是你占的成分居多,所以今天先取消你的遊戲時間,等一下回家到家我會再看老師寫的聯絡簿。 

  忙完家務後,我請兒子坐在身旁,打開學校的聯絡簿讓我看看老師寫了些什麼。聯絡簿上老師寫著,兒子因與同學發生肢體衝突,造成同學胸口疼痛,對方家長亦於聯絡簿上請老師協助處理後續問題,在學校時已請兒子向同學道歉,請家長多了解孩子在校狀況。兒子憤憤不平的說:「可是那個同學也用橡皮筋彈我的背,好痛呢!」我問:「那你有跟老師報告嗎?」兒子回答:「沒有。我不想再說那麼多,這樣會越來越麻煩。」我心裡覺得納悶,這孩子為何會覺得為自己發聲是一件「麻煩」的事呢? 

吵架也是一種溝通的技巧學習

  兒子敘述了發生的經過,事情是發生在要去上體育課時,老師請全班同學在走廊上整隊準備到操場上課,排在兒子後方的兩位同學一直在講話,導致全班同學一直在重新整理隊伍,眼看要錯過他最喜歡的體育課時間,兒子覺得很生氣,回頭便動手重推同學,造成同學胸口疼痛。當下老師有訓誡兒子,後來上體育課時,那位被打的同學氣不過,就拿了橡皮筋近距離朝兒子背後射出,兒子當下覺得一陣疼痛。第二天,老師請兩位孩子到跟前問話,並請兒子向同學致歉,同學表示願意原諒他。 

  當晚,我請兒子掀開衣服讓我看看疼痛的地方,在為他擦藥膏時,我問兒子針對整個事件你有什麼想法?兒子眼眶泛紅的回答我:「我覺得不應該那麼衝動,應該要冷靜想一想,我不應該動手打人,應該好好跟同學溝通。」我問兒子:「那你打算怎麼處理這件事?」兒子回答:「可是同學已經說原諒我了啊。」我說:「但是同學的爸爸覺得很難過,如果換成是我,你被別人用暴力的方式對待,我也會很生氣,很難過。」 

  關於這次的事情,我覺得兒子可以有更好的處理方式,今天他選擇用「動手」打人讓同學安靜,就必需為自己的行為付出代價及負起該有的責任。於是我告訴兒子,請照顧因他而受傷的同學,因為他的原因,造成同學的不舒服。並且取消他每週的零用錢,作為支付同學的醫藥費,直到同學恢復健康。因為是他造成的結果,所以他必需要全權負責。對於他的自由遊戲時間將會減少,直到父母覺得學會控制自己的情緒為止,若不能約束自己的行為,相對的他便沒有享受福利的權利。 

  另外,如果同學的父親仍然不諒解兒子,則請他「自己」打電話去道歉。當然,我也會去問同學及老師事實是不是像他說的這樣,我現在選擇「相信他」,是希望他要誠實,如果事實與他陳述有所出入,那麼日後他說的話,大家都會質疑!童話故事「狼來了」這個故事,失去眾人信任的放羊孩子,最後如何嚐到苦果?他不但害死了小羊,更讓自己遭受到莫大的傷害。 

風箏手與風箏的旅程

  回憶起孩子第一天的小學生活,除了「開心」更有著大大的「擔心」,畢竟在幼兒園總有老師亦步亦趨的照顧與保護著,到了小學,環境變得更大,加上校園霸凌事件層出不窮,許多事都要靠著自己去摸索,獨立去解決。孩子啊,你真的準備好了嗎?望著孩子小小的背影,背著那大大的書包,鬆開我的手,揮手道過再見後,轉身便消失在人群中,而我的心裡五味雜陳,有著為人父母的驕傲,也有淡淡的失落呢。 

  記憶裡那個白胖嬰孩,一轉眼也要展翅高飛了。當醫生剪斷聯繫我與你的臍帶那一刻,母與子就注定要走上只屬於自己的人生道路,我用一條看不見的線,緊緊的繫在你身上,那是為人母親最深切的愛啊!我說養兒育女也像放風箏,孩子就是那迎風飛翔的美麗風箏,放風箏的人只能在那一收一放間,望著美麗的風箏不停飛舞,在湛藍的天空中,風箏手啊!你要選擇什麼樣的線呢?這條風箏線是用越多的時間與愛灌注,即會越見堅韌,就算遇上風雨,風箏也會知道自己永遠有一個可以歇息的地方。  

為自己負責是成為大人前的準備

  將聯絡簿給晚歸的先生看完後,先生覺得兒子的行為應該給予重懲,我只是口頭告誡及取消遊戲時間的處罰,起不了威嚇作用。有道是「小時偷摘瓜,長大偷牽牛」,因為父母的驕縱,發生爭執問題時僅聽自己孩子單方面說詞,有錯也是別人家的孩子多,自家的孩子一定是被欺負等等;或為孩子錯誤行為找合理化的藉口,讓孩子覺得自己錯誤的行為是可被接受或支持,而造成日後種種行為偏差等問題。 

  先生提出某知名主持人獨生子加入幫會的社會新聞事件,來提出對我處理方式的質疑。我與先生分享我的作法與想法:基本上事情發生時我們都不在現場,沒有看到孩子發生的事,不了解前因後果,我也不能只聽自己孩子單方面說詞。有可能我們的孩子,也只是挑對自己有利的話說,可以的話,也應該聽聽另一位當事人的說法,再來決定如何處置。我想面對孩子與孩子間的爭執,是不是該回歸到讓孩子與孩子面對面處理,畢竟當事人才最了解實際狀況,家長的過度的涉入,有時是不是會讓簡單的問題變得複雜化?

 

  兒子與我分享他在書上看來的一篇小文章,文章上寫著:「孩子吵架時,大人不要加入,讓他們去吵吵吧,因為吵架也是一種的學習,吵架也是一種溝通的方式」。我告訴孩子,動手打人絕對不是唯一或是正確解決事情的方式。如果,我們教孩子不能使用暴力對待他人,那麼,我覺得給予犯錯孩子的處罰方式,「體罰」也絕對不是最好的方式。這樣,我們只是贏在體型(成人VS小孩)上的優勢。我們不是也在使用自己所稱的「合理」暴力。我所希望,是孩子真正了解其行為錯誤之處,並真正為自己的行為負起責任。

 

學習做一個更好的大人

  面對孩子的爭執問題不要錯罰,不要讓孩子覺得你的處置「不公平」,全盤了解問題後再處理事件,有些孩子表達能力較佳,對於表達能力較弱的孩子,請多給點耐心,聽他把話好好的說完。我想兒子覺得為自己發聲是一件「麻煩」的事,是否因成人的我們在處理問題時,讓他感覺到多說多錯,或是不公平的對待。選擇不回嘴、不解釋,才能讓他在大人的叨念中迅速脫身,繼續進行對孩子而言「有意義」的其他活動。

 

  仔細想想,處理孩子問題時,成人的我們是否摻雜過多的個人情緒,也許今天在工作上遭遇挫折,也許有著夫妻或人際關係上的困擾,一個不小心孩子變成了出氣筒。原本可能只是小小的問題,卻被無限上綱,大人正在氣頭上,孩子為自己解釋卻變成,辯解、找藉口、不認錯等等。有時孩子心理的委屈被忽視,或是沒有接受公平的對待,時間久了,孩子的心涼了,與你的距離也就越來越遠了。 

  在處理孩子犯錯行為時,重要的是讓孩子知道自己所犯的錯誤為何,並且給予正確的處理建議,當孩子下一次面臨到相同的衝突狀況時,能有較好的應對方式。其實有時候讓孩子犯點錯或摔跤,對他的人生也是一項重要學習,在過程中學習成功的經驗,這是當孩子親身經歷過後,才會得到的珍貴人生經歷,做父母的我們就是在他人生旅程上最好的老師、最好的同伴。

 

  所幸同學的傷勢並未造成後遺症,並於數日後又與兒子在操場上跑跳,玩耍在一起了。這就是孩子單純的地方,雖然不論是心理還是生理受傷,總能很快的從傷心及難過中跳脫出來,一轉念又能恢復愉快的心情。成人的我們,為什麼越來越不容易快樂,面對考驗時選擇逃避或是視而不見忽略它,小時候那個勇敢冒險的自己到哪去了呢?或許從孩子的身上,我們可以學習到成為成人之後的我們,忘記的那一份單純及自我修復的力量。

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這一次為寶貝規劃了下午茶套餐共有3道菜色5品

1.營養穀片餅乾(燕麥玉米片口味.葡萄乾桑葚醬口味.伯爵茶口味)

2.鮮奶茶 3.花生醬香蕉吐司塔 雜誌在7-11有販售

家長導讀本中除了wendy媽媽親子廚房專欄外,本期雜誌有握筆寫字的技巧分享,

10種幫孩子作文加分的親子妙招兒童

遊習本中有相當詳細步驟教小朋友使用word設計母親節卡片及用Excel為家人體重把關的的欄位設定技巧喔

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親子共廚樂事多

 

文‧攝影◎wendy媽媽 

 

   最近常有和孩子學校家長們聊天的機會,有時到安親班接孩子也會和其他小朋友聊上兩句。

有一天我和兒子的好朋友小丁聊到對於兒子上課時愛講話,無法專心聽課這個問題,我問他有沒有什麼好辦法可以幫幫兒子?

 

  小丁說:「那很簡單啊!妳就『狠狠』把他打一頓就好了。

我在家時我的家人都是這樣,只要我表現不好被老師告狀,他們就是先打我一頓。」

我很驚訝小丁會這麼回答,於是問他:「你覺得被打有用嗎?」

這孩子我聽老師提過幾次,感覺上是個十分聰明伶俐的孩子,只是有些小小的情緒問題。

「那你覺得自己喜歡大人用提醒的方式,還是你非得被打才會記住呢?或是你覺得應該讓人家提醒你的時候,就該聽話了?」

小丁一臉困惑的回說:「爸爸媽媽都是直接打我,他們都不聽我說……。」

  動手打孩子容易,想盡辦法解決孩子的問題才是一種學習;而我們到底應該教育一個聽話的孩子?或是該給孩子更大的空間?

 

做家事培養成就感

   前一陣子,先生對於我訓練孩子廚房家事有點意見相左。

他覺得對於中、低年級的孩子來說,這些訓練過早了。

但我的想法是,當孩子主動有意願想參與時,便是最佳的訓練時機,

就像幼兒時期訓練自行用餐,總會有個訊號——當他在被餵食的過程,會想自己拿湯匙那一刻,便是訓練的好時機!

 讓孩子自行進食,剛開始一定是掉到碗外比吃到碗裡的多,但是俗話說得好,熟能生巧不是嗎?

一回生二回熟,多做個幾次自然就做得熟練,做的好囉!

怕收拾滿桌、滿地飯菜的麻煩?那就鋪上報紙或紙巾,讓吃飯成為享受的一件事!

一旦訓練成功,很快的你就不用害怕帶孩子進好餐廳吃飯了。

他已有基本的餐桌禮儀,只要隨身帶點小玩具,在他用完餐後有事可做,誰說帶著孩子不能有夫妻的約會呢?

 

  我和先生分享,學會做家事是基本的生活能力!

並且,孩子可以從參與家事中培養與加強對家庭的認同,學會付出及獲得的喜悅。

烹飪時,只要注意為孩子準備安全的環境,在具有危險性的操作過程中,

例如:使用菜刀或瓦斯爐時,有大人陪同在旁,這樣就能讓下廚做菜,成為一件有趣而不危險的事了!

 

  過程中,再一步步循序漸進式的引導。

請記住,我們不是要教出一位大廚師,而是讓孩子學會正確使用工具,認識食材特性,充分了解每一件事都有它的先後流程。

烹飪,是一種藝術,也是有趣的科學實驗,而這些學習到的知識,將會陪伴孩子一生;不只品味美食,更要細嚐人生……。

當孩子將自己親手切的水果,拿去招待爺爺奶奶時,孩子臉上的光彩,

真的令我好感動,而先生也因為看見孩子的認真,和做家事時的努力,變得更加肯定孩子!

 

幸福的記憶

  想與孩子共廚,其實來自於小時候祖母及母親留給我的珍貴回憶!

  還記得自己讀小學時,中午用餐總是媽媽或奶奶提著剛做好的熱騰騰便當,親自送到學校。

校門口的欄杆上,掛著許多張引頸盼望的小小臉蛋,遠遠望見家人的到來,一顆等待的心,

這時早像小鳥般雀悅不已,心早就飛出柵欄外,來到親愛的家人身旁;接下便當,彷彿心就能安定下來。

老實說,兒時便當裡的菜色,事隔多年也回想不起來了,但那份從家人手中接過便當的幸福,

回憶卻陪伴著我一輩子。一份便當,傳遞的是濃濃的愛啊!

 

  現在,我要將這份幸福的感動,傳達給心愛的孩子,藉著一起在廚房中、餐桌上的煮菜遊戲,

認真品嚐每一種食材,並將視覺上、味覺上帶來的豐富滋味,加進愛,添點關心,用耐心加以攪拌,

而成為值得花上一輩子時間去細細品嚐的美味人生,並讓家中的餐桌上,總是洋溢著歡笑與感動的永恆回憶。

  二○○九年,我與孩子參加了親子便當大賽的親子共廚菜色,這個活動我們可是全家總動員呢!

決賽前,先生不斷為我新設計的菜色試菜,孩子更在每晚課餘時間親手繪製手工卡片,準備在活動當日發送給觀眾。

決賽當天宛如電視節目「料理東西軍」,只見每一位參賽者揮汗舞動著菜刀、鍋鏟。

女兒是我的最佳好幫手,洗菜、洗碗、排盤……,我們同心協力一起為呈現最好的成品而努力,

兒子更是賣力穿梭在觀眾中為我拉票,在這過程中,我們一家人的心更加的凝聚,我覺得這就是親子共廚最大的樂趣及收穫。 

孩子未來的路

 想到小丁的無奈,讓我有深深的感慨。孩子從離開母親子宮的那一刻起,便是獨立的個體了。

未來的路他必須自己去選擇,自己去面對。做父母的我們,只能在一旁扮演好啦啦隊的角色,適時的給予他需要的協助。

良善的教養、正確的價值觀、包容和尊重,就是送給孩子最珍貴,而且能陪伴他一生的最好禮物。

即便有一天父母年老了,再也無法陪伴孩子時,也能安心的放手,無牽無掛。

  當父母在舉起鞭子的手揮下時,能不能夠再想想:「沒有更好的解決方法了嗎?」

孩子總有一天會長大,大到你打不動,甚至會還手反擊時,你又該怎麼辦呢?

當然一致性的教養態度也是十分重要,家長們不同的教養觀念,會讓孩子無所適從,為什麼媽媽說不行的,爸爸卻說可以?

做錯事被處罰,長輩跑來做說客:「他還小,他不懂啦……。」

孰不知小孩可是點點滴滴的看在眼裡,很快孩子就學會投機,知道媽媽不准的事找誰就對了,

做錯事只要吵鬧或哭泣,自然就會有救兵來相救。許多夫妻、婆媳的問題,都與教養衝突有極大的關係,愛之足以害之。

 

  我想,如果有一天做父母的提早離開這個世界,而孩子連基本的生活能力(煮開水、洗米煮飯……)都沒有,

那父母還真的是閉不了眼睛啊!而如果做父母的人生課題,是要留給孩子一些讓他一生受用的禮物。

請問,你將留下什麼樣的禮物,給你的孩子呢?孩子未來的路很長,平安且能感覺到幸福與溫暖的生活,是我想送給孩子最珍貴的禮物。

 

  最後,送上我對各位最深的祝福,讓每一天都是值得慶祝的好天,吹下蠟燭,許下心願,願天天是好天,日日有好夢……

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點下圖片可看大圖及文字解說喔

點此看大圖!

 

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3月號雜誌食譜為焗烤鮪魚番茄盅鮮菇洋蔥濃湯完整作法

跟著wendy按圖操作,簡單就能完成歐風料理喔

特別介紹蒜味奶油麵包簡易做法

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本期雜誌有全腦潛能心智圖相關介紹

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7-11超商及各大書店有販售

包裝為2本一套販售

分別為家長導讀本及兒童習遊本

習遊本中有關攝影入門的知識傳授

教你如何拍出故事的主角

如何捕捉會動的物體等攝影小技巧喔

 

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 各位親友團

wendy接受Pchome kids 數位小天才雜誌邀稿的專欄

將於99年1月1日出刊

在7-11都可以買的到喔

本期有4頁介紹

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有十分詳細的介紹與圖示

趁著元旦假期

和家中的寶貝一起共享共廚的美好時光

本期菜色有"多汁漢堡排"及色彩豐富的"蔬菜丸子湯"

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雜誌內有詳細作法喔!

訂購Pchome Kids數位小天才雜誌請至

http://service.cph.com.tw/200912/pk200912_news.htm

更多有關Pchome kids數位小天才雜誌請至

http://pchomekids.pixnet.net/blog

 

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上半年接受Babyhome採訪拍攝三款造型便當

9月份正式刊出了

歡迎至下列網址參觀

裡頭有詳細的作法喔

http://www.babyhome.com.tw/info/event/babyhome_mami03/

 

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便當大賽

我想要謝謝我的老公

在比賽之前帶我吃了許多好料理

增加我的靈感

也給我最好的建議

不斷的試吃我做的菜

才能調整到最佳的口味

不論在金錢上、精神上給予我最大的支持

我也要謝謝我的好友們

在決賽當天親自到場為我家油打氣

即便是公事在身不便前來的好友們

也發了好多mai;給我鼓勵

在決賽前也擔任試驗白老鼠

親自為我試菜

將菜色調整到最好的狀態

謝謝我的女兒

在決賽當天擔任我最佳的小幫手

洗菜、洗碗、跑腿、也親自完成洋芋泥這到菜的加工

並在比賽前親自繪製了許多張帶著我們滿滿祝福的手工卡片

謝謝我的兒子

並在比賽前親自繪製並一一裝飾了許多張帶著我們滿滿祝福的手工卡片

在決賽當天幫忙佈置會場

並擔任最佳拉票員

並且在時間快結束時

我卻還未能完成作品

為我緊張的禱告

有了這一切一切的支援

才能有我今天的榮耀

願相此榮耀分享給我所愛的人


我的作品名稱:Make A Wish

便當大賽
便當大賽

當日活動剪影

便當大賽

當日活動剪影

便當大賽

所有參賽者者作品
便當大賽

與親切的黃董事長合照
便當大賽

便當大賽

便當大賽



便當大賽

便當大賽

與主持人合照
便當大賽

與所有評審合照
便當大賽

與同事合照
便當大賽


便當大賽

聯合報刊登得獎資訊

便當大賽


為了比賽特別編輯的小短片,當天流程太緊湊沒機會播放

放上來與大家分享

Make A Wish

願天天是好天,日日有好夢



下載播放: for 親子便當大賽編輯播放用 (請按右鍵, 另存目標)

相關新聞介紹

初賽評審費奇老師

中天新聞



聯合報記者陳靜宜 專題報導



決賽評審 美食摩人 徐天麟(Gary)

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wendy 參加了由財團法人太平洋文教基金會舉辦的親子便當比賽進入決賽囉

相關介紹請見
2009快樂廚房親子便當大賽

其他入選的便當有都十分有特色

我個人好喜歡來去動物園野餐這款

作者好有創意,用自己烤出有熊臉的麵包,可愛喔

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本次設計便當菜色為

地中海風味雞肉串及牛肉串

字製豆腐漢堡丸子

碗豆莢造型飯丸

蕃茄水果藍裝有2品小菜

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決賽:2009年9月5日(六)

活動進行期間,同組成員需至超市區布置販賣攤位,

販售期間,可吆喝、或以創意吸引消費者下單。下單數量列為分數加總

請各位親友團決賽上午11點開始到天母sogo百貨8樓美食街幫忙衝衝人氣及投票

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2009.4月份接受Babyhome網站訪問

製作三款便當

刊出日期預計6月份

正式刊出時在通知大家喔!

先放上幾張照片讓大家欣賞囉

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給小女孩的美樂蒂便當

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野餐便當

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給小男孩的布丁造型便當




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點此看大圖!

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各位親友團

上週六2008/09/06

wendy接受了自由時報假日生活版採訪並拍攝5個造型便當

預計9月底~10月初將會刊登

忙著做便當自己卻忘了拍下美美的照片

果然專業攝影就是不同

當天接上了外閃

拍照時還考慮整體美感

期待照片修圖後的成果

在那之前就先請大家看看我自己拍的照片吧

有款小雞造型忘了拍

所以照片共有4款

造型一:小雪人

便當

配菜:豆腐肉丸子.洋芋泥.炒碎蛋


造型二:海綿寶寶

便當

配菜:火腿醬油炒飯+蛋皮.炒時蔬.豆腐肉丸子


造型三:三角造型飯糰

便當

配菜:香鬆拌飯.章魚及螃蟹造型熱狗.

愛心造型是水煮蛋.燙花椰菜



造型四:豆莢丸子三兄弟

便當

配菜:熱狗厚蛋煎.炸雞.洋芋泥


針對此活動我寫了ㄧ小段文案

還記得自己小學時

中午用餐總是媽媽或奶奶提著剛做好的熱騰騰便當親自送到學校

校門口的欄杆上掛著許多張引頸盼望的小小臉蛋,遠遠望見家人的到來

一顆等待的心這時早像小鳥班雀悅不已

那顆心早就奮力飛出柵欄外了

接下便當,彷彿心就能安定下來

老實說兒時便當裡的菜色事隔多年真的回想不起來

但那份從家人手中接過便當的幸福回憶卻將陪伴我ㄧ輩子。

希望自己也能將這份幸福的感動傳達給心愛的孩子

因為服務於身心障礙團體

每每看見了與自己孩子年齡相仿的障礙孩子

或許是當了媽媽的人情感特別豐富

要知道對於障礙的孩子來說

吃飯~可能都是ㄧ場需要花費極大力氣的挑戰

因為口功能異常造成的吞嚥困難

常常是需要將食物利用剪刀剪碎或用食物料理機完全打成泥狀

才能進食

正常的孩子一餐飯可能20分鐘可以用餐完畢

但障礙的孩子卻要花數倍的時間才能完成正常如你我在輕易不過的”吃飯”這件事。

能夠大口吃販~真是ㄧ件幸福的事。

每個孩子都是上天的恩賜,每個都是獨一無二的珍寶

孩子未來的路很長,平安且能感覺到幸福與溫暖的生活

是我想想送給孩子最珍貴的禮物

Wendy2008.09

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