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2007年度的最後一個便當,下次2008年見囉!

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沒有靈感的便當創作ㄧ個,利用心型模型壓製成主體的形狀加上臉部表情

不過我要推薦ㄧ下今天的焗烤馬鈴薯,請您ㄧ定要自己做來吃吃看喔!


焗烤馬鈴薯作法請見深入閱讀週四帶便當2007.12.27焗烤馬鈴薯作法

省錢省事作法

建議ㄧ次可以多做一些放冷凍,要食用時只要放進烤箱加熱就OK囉!

材料有:
馬鈴薯3顆(建議使用美國馬鈴薯口感較濃郁及鬆軟)

奶油4/1條(一般超市賣的奶油條35元左右),

切成0.5公分小方塊備用,喜歡奶油味重的就多放些囉

海鹽(口感較佳)適量(一般鹽也可以)

(適量呢就是依照自己的口味來決定)

黑胡椒適量

焗烤起司絲適量

鮮奶油適量(亦可用鮮奶代替),只是讓馬鈴薯有溼潤的口感,

所以量不用太多

錫箔紙適量(用來折成放進烤箱的小烤盤,吃完就丟,

不用刷洗烤箱的鐵盤),或是可以採買現成的錫箔容器,

價錢也不貴,容器有長條型或圓形容量也不同可以視需求利用

之前在勝利有看到在賣!

作法:
將馬鈴薯洗淨後(不去皮)放進電鍋裡蒸熟,

(內鍋不需要放水,外鍋1杯水),

待不燙手時除去外皮,切成每片約0.5公分厚

將切好的馬鈴薯分裝至容器中

依序灑上海鹽、黑胡椒、鮮奶油、奶油塊、起司絲

放進烤箱烤至起司融化且產生略焦即可

(各家廠牌工率不同請自己斟酌)

備註:要放進冷凍庫的先不要加鮮奶油喔!

等要食用時先拿出來退冰一下,

再加進鮮奶油或鮮奶進烤箱烤喔

也可加進蔬菜一起考,花椰菜,菇類都是不錯的選擇

但是要記的,蔬菜是不能冷凍的,所以要進烤箱時在放喔

如果是較不易熟透的蔬菜請先略燙過或微波一下

我家用的小烤箱大約7分鐘就烤好了

因為馬鈴薯本來就是熟的了,所以只是要烤熱它

及讓起司絲融化而以!

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那天吳翰和外婆去某家百貨公司

吳翰說如果從世界最高的101大樓往下看不知道是什麼感覺?

外婆說:我不敢ㄟ,我有懼高症

吳翰說:那是什麼證,妳拿給我看ㄧ下嘛!

外婆:……,那個不是ㄧ張證件,也不是ㄧ張紙, 是ㄧ種….

(外婆不知道要怎麼解釋讓吳翰知道是ㄧ種形容詞及感覺)

下次帶他去坐貓覽好了,這樣大概就知道什麼叫懼高了...

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~快要變不出花樣便當了,來這逛逛的朋友們請給WENDY留個言打打氣....

希望這一系列花樣便當可以有毅力的繼續創作下去

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昨天晚上在準備便當時,我問吳翰,明天要不要帶驚喜便當啊?

他說:不要好了

突然我覺得怎麼有點失落感,是便當不好吃嗎還是....

不過沒3秒他就反悔說,要,我要帶驚喜便當

我問他:那你剛才為什麼說不要呢?

他說:因為太可愛了,我捨不的吃

還說:那你要每次都幫我把便當照相放在電腦裡喔!

這樣我就永遠都可以看到了^O^

不知道若干年後當他學會使用電腦時,

到這裡來看這些屬於他的成長點滴會有什麼感想呢?

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親愛的孩子,我用料理傳遞給你的愛與溫暖,你收到了媽?

這是我送給你的藝術鑑賞第一課,培養對美好事物的體驗與感動

也許作品不近完美,但重要的包含在其中的心意

這是童年時我的媽媽.奶奶留給我的美好回憶

現在我也要把這份美好也留給你......

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2007.12.05便當

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2007.11.30便當

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